2010/10/17

PURUKOOK






Koostis:
Tainas:
2 muna
1 dl suhkrut
3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl sulatatud margariini
1 dl piima
Peale:
4 kuni 5 dl pohli või
3 kuni 4 haput õuna
Puru:
25 g margariini
1 dl suhkrut
1 dl nisujahu

Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga. Lisa omavahel segatud kuivained, sulamargariin ja piim. Sega ühtlaseks ja vala tainas võitatud pirukavormi.
Laota peale pohlad või kooritud õunaviilud.
Sega pehme või hulka jahu ja suhkur, puista purusegu marjadele.
Küpseta 200-kraadise ahju allosas 25-30 minutit.

2010/10/07

Rosinakuklid




Koostis:
700 g nisujahu
1.5 dl suhkrut
125 g võid
2 muna
25 g pärmi
2 dl piima
150 g rosinaid
1 tl soola
Rullimiseks:
3 sl nisujahu
Määrimiseks:
1 muna

Valmistamine:
Valmista eelkergitusega pärmitainas. Pärast taina korralikku kerkimist vormi kuklid. Lase küpsetusplaadil kerkida, määri pealt munaga ja küpseta 230-kraadises ahjus kuldseks.