Isamaalise tordi tegemise mõtte tõi Nami-namis olev retseptivõistlus "Tort isamaale"
http://www.nami-nami.ee/foorum/viewtopic.php?id=3251
Tort "Eesti kroon"
Retsept:
Põhi:
5 muna
5 sl jahu
5 sl suhkrut
Vahekiht:
maasikamoos
Pealmine kiht:
400g kohupiimapastat
7 tl suhkrut
100g šokolaadi
Valmistusviis
1. Vahusta munavalged tihedaks vahuks.
2. Vahusta munakollased ja suhkur, sega juurde jahu.
3. Sega munavalged ja muna-jahusegu kokku.
4. Küpseta 200 C 10-15 min või kuni kook on pealt pruun.
5. Lase jahtuda, siis eemalda plaadilt
Lõika biskviitpõhi pooleks. Lisa vahele maasikamoos ja pane peale teine biskviidi pool.
Sega kohupiimapasta suhkruga.
Määri koogi pealmisele kihilile kohupiimapasta ühtlaselt laiali.
Sulata veevannil šokolaad. Kui šokolaad on sulanud tee soovitud kujund küpsetuspaberile pane külmkappi ja lase veidi tahkuda.
Kui šokolaad on tahkunud aseta tordi pinnale soovitud kujundid.
Naudi!
